Roofvogel workshop, wijnproeverij en diner

Deugden van Thorn - Het arrangement ademt het goede leven van de Hoogadellijke Stiftdames uit het vorstendom Thorn. Ze waren goed bekend met wijnen en als vrije-tijds besteding werd de valkerij bedreven. Voor de adel was de valkerij eeuwen lang een statussymbool.

Ontvangst

Bij het proeflokaal van het wijngoed Thorn, gevestigd in het centrum van het witte stadje ontvangen we u met koffie en vlaai. U krijgt uitleg over de valkerij en de adel om vervolgens zelf te ervaren waarom de Stiftdames zo verslingerd waren aan deze sport. U krijgt een uil of valk op de valkeniershandschoen en gaat vervolgens ook zelf met een van de roofvogels vliegen. Dit uiteraard onder deskundige leiding van een meester valkenier.

Na afloop van deze adellijke inspanning maakt u in het proeflokaal kennis met drie karaktervolle Thornse wijnen. Bent u onder de indruk van de fijne afdronk kunt u natuurlijk altijd een flesje mee nemen voor thuis.

Inmiddels hongerig geworden is het tijd voor de derde van de drie deugden van Thorn. Een stiftelijk diner.

De drie deugden van Thorn spelen zich af in het centrum van het witte stadje op het pleintje achter de waterpomp. Afstand tussen de drie deugden is nooit meer dan 50 meter dus bent u slecht ter been is dat geen probleem.

Programma

Duur: 14:00 uur tot 19:00 uur. (naar wens flexibel)
14:00 Ontvangst met koffie en vlaai
anekdotes over het valkerij ambacht in relatie tot de stiftdames

14:30 Valkerij workshop
introductie cultuur-historie valkerij der lage landen
deelnemers krijgen een roofvogel op de hand
deelnemers gaan zelf vliegen met een roofvogel

16:00 Wijn proeverij
presentatie over het wijngoed, de wijnproductie, de wijnhistorie, wijnen
proeven en misschien aankopen.
Wijngoed Thorn verbouwt de druivenrassen
Pinot Auxerrois, Pinot Gris en Dornfelder

18:00 Adellijk Diner
streek en seizoensproducten in de geest van het vorstendom